INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de Feijão Carioca Decarli cozido e sem caldo

1 unidade de cebola

2 dentes de alho

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

3 colheres (sopa) de óleo de soja

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

MODO DE PREPARO

Amasse o feijão com um garfo até formar uma pastinha.

Refogue a cebola e o alho no óleo vegetal.

Adicione a pasta de feijão e deixe refogar, temperando a gosto com o sal e a pimenta. Caso esteja muito mole, refogue até se tornar uma pastinha mais densa.

Desligue o fogo e espere amornar (a mistura se tornará mais densa ainda quanto esfriar).

Misture a farinha de rosca e molde os hambúrgueres (é mais facil se sua mão estiver untada).

Frite em óleo vegetal, ou congele já moldado, enroladinho em papel manteiga ou em um saco de alimentos.